Especial TTC: Bienvenidos a la era del "Turismo inteligente" Por Frank Martin El turismo internacional, con un empresariado que explora cada vez más innovaciones, busca actualmente una calidad muy especial: la inteligencia aplicada a la tecnología y a la organización. Un término muy usado es el del Turismo Inteligente aplicado en destinos del ocio. Entre las definiciones más aceptadas está la que subraya que el Turismo Inteligente no es más que el que apoya programas de tecnologías de la información y las comunicaciones para desplegar en destinos mundiales. Tales proyectos serían respaldados por inversiones para desarrollar los recursos de la industria y mejorar así la participación de los visitantes en favor de las localidades. Se habla de una "revolución industrial" diseñada como un guante tecnológico a las localidades turísticas apoyado especialmente en la eficiencia de una digitalización adecuada. Lo cierto es que en el turismo internacional están en gran desarrollo procesos [...]

Especial TTC: Turismo: La mesa caribeña está servida Foto: Pixabay/ RitaE Por Frank Martín Unas buenas vacaciones deben contener una excelente alimentación diaria y el Caribe ya tiene la mesa puesta para los últimos meses de 2023. Los expertos más avezados en la industria turística afirman que la comida es un aspecto esencial de muchas tradiciones familiares en la cultura caribeña. El arte culinario de las islas, cuyas poblaciones tienen diversos orígenes, es rico, creativo y sumamente atractivo. Por eso en la región hay pocos que aprendan en este arte. Durante el año y muchas de ellas especialmente preparadas para los visitantes de vacaciones, las islas acogen festivales gastronómicos. Los chefs caribeños, además, están en todo el mundo ofreciendo "lo mejor de lo mejor", dijo a nuestra publicación uno de los expertos. Si alguien es amante de la buena comida ¿no lo somos todos? En restaurantes y locales caribeños [...]

La transformación digital: por viajes y turismo inteligentes y sostenibles Foto: Pixabay/geralt Por: José Enrique Salgado Febles, PhD. Profesor Titular, Facultad de Turismo, Universidad de La Habana Estamos de lleno en la era de la Transformación Digital (TD), que representa un cambio a nivel de cultura empresarial, infraestructura, procesos y operaciones basado en datos y tecnología, orientado a renovar y reinventar el negocio o la organización, mejorando la eficiencia y la rapidez, su capacidad de crecimiento, competitividad y de respuesta a los cambios en el mercado, siempre pensando en satisfacer las necesidades de sus clientes. La TD es objeto de estudio por diferentes organismos globales, universidades y corporaciones, con diferentes enfoques según los intereses y campo de acción de cada uno de ellos. Como resultado de un proceso de mejora continua, pasa por la automatización, la informatización, el comercio electrónico y la digitalización mediante el uso de las Tecnologías de [...]