Para disminuir el riesgo de que los alimentos constituyan una vía de trasmisión de la enfermedad siga estas reglas:

El cierre de los mercados es el problema principal que está enfrentado al sector agropecuario, cuyos actores temen que los productos comiencen a dañarse.

La cocina tradicional caribeña es rica en sabores y preparaciones deliciosas al paladar. Las carnes ocupan un lugar preferencial en la dieta de la región. De ahí las siguientes propuestas, tan deliciosas como para repetir una y otra vez en casa.

Por Frank Martin Servicio de TTC- Aruba, República Dominicana, Jamaica y Martinica son pioneras en atraer turistas en el Caribe y en el uso de sus recetas de cocina como muy atractivas ofertas. Otras islas están dando pasos extras para ...

*Resumen de la conferencia “Por qué lo italiano en Cuba”, impartida por el profesor Jorge Luis Méndez, presidente de la Cátedra de Gastronomía y Turismo de Cuba, durante la primera semana de la Cocina Italiana en el país. Desde que ...

Talleres, conferencias, degustaciones, tours gastronómicos, exposiciones, y otras actividades conformaron el programa del II Taller Internacional Cuba Sabe 2020, celebrado del 9 al 11 de enero en el hotel Iberostar Grand Packard, en La Habana. Italia fue el país invitado ...

Conocer Cuba no es lo mismo que probarla. Una probadita de la Isla no es lo mismo que saborearla y tener una idea, no es lo mismo que sentirla. Pero todo ello puede ser posible, del 9 al 11 de ...

Por Frank Martin La industria turística del Caribe espera con ansias a Japón, un mercado de viajeros opulentos que miran con “apetito” las ofertas de la región del mar y el sol. El “apetito” de los japoneses por Jamaica y ...

La noticia fue dada a conocer durante la clausura del VII Festival Culinario Internacional celebrado del 14 al 18 de octubre, en el Palacio de Convenciones de La Habana. La presidenta del Consejo Nacional de Patrimonio, Gladys Collazo, anunció la ...