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Archivo de Etiquetas: gastronomía

De la cocina: picadillo a la criolla y rabo encendido

La cocina tradicional caribeña es rica en sabores y preparaciones deliciosas al paladar. Las carnes ocupan un lugar preferencial en la dieta de la región. De ahí las siguientes propuestas, tan deliciosas como para repetir una y otra vez en casa.

Convergencia pluricultural entre Cuba e Italia

Convergencia pluricultural entre Cuba e Italia

*Resumen de la conferencia “Por qué lo italiano en Cuba”, impartida por el profesor Jorge Luis Méndez, presidente de la Cátedra de Gastronomía y Turismo de Cuba, durante la primera semana de la Cocina Italiana en el país. Desde que ...

Cuba Sabe 2020: un espacio de genuina creación para la cocina nacional

Cuba Sabe 2020: un espacio de genuina creación para la cocina nacional

Talleres, conferencias, degustaciones, tours gastronómicos, exposiciones, y otras actividades conformaron el programa del II Taller Internacional Cuba Sabe 2020, celebrado del 9 al 11 de enero en el hotel Iberostar Grand Packard, en La Habana. Italia fue el país invitado ...

CUBA SABE 2020: el saber del sabor

Conocer Cuba no es lo mismo que probarla. Una probadita de la Isla no es lo mismo que saborearla y tener una idea, no es lo mismo que sentirla. Pero todo ello puede ser posible, del 9 al 11 de ...

Moët & Chandon Imperial: un champagne para toda la vida

Moët & Chandon Imperial: un champagne para toda la vida

“Sin esta marca no sé si el champagne existiría aún, ya que ha creado una magia alrededor del producto y ha puesto toda su energía y su pasión detrás del saber hacer francés”, afirma el Sr. Gilles Veluzat, Managing Director ...