Ron Ligero cubano: tradición, saberes y patrimonio
Ron Ligero cubano: tradición, saberes y patrimonio Por: Rachell Cowan Canino Si de cultura y patrimonio se trata, los saberes de los maestros roneros cubanos no pueden faltar en la Feria internacional de Turismo FitCuba 2023; y es que sus conocimientos son un tesoro nacional que mezcla historia y tradiciones con ciencia e innovación. Desde noviembre de 2022, la sapiencia de estos hombres y mujeres es parte de la lista de patrimonio inmaterial de la humanidad de la UNESCO. Ellos también son parte del atractivo de la 41 edición de la feria del mercado turístico, y por ello compartieron una conferencia magistral en la Sala Nicolás Guillén del Complejo Morro Cabaña, sobre cómo fue el proceso para obtener la declaratoria. Cuba es la cuna del ron ligero como se conoce en el mundo, le corresponde a nuestro país está condición que devino en un proceso de mediados del siglo XIX. Es [...]











