Restaurante Fabio, con sabor cubano
Restaurante Fabio, con sabor cubano Por: Daily Pérez Guillén En el Vedado habanero, a tan solo unos trescientros metros de la céntrica calle [...]
Ron Ligero cubano: tradición, saberes y patrimonio
Ron Ligero cubano: tradición, saberes y patrimonio Por: Rachell Cowan Canino Si de cultura y patrimonio se trata, los saberes de los maestros roneros [...]
Rescatan la cultura culinaria chilena
Nicole Gutiérrez, ingeniera en Industria Alimentaria de la Universidad Tecnológica Metropolitana, UTEM, propone reencantarse con el proceso de preparar recetas chilenas y explica la [...]
Valor patrimonial de tradición del casabe hermana a países caribeños
El ministro venezolano de Cultura, Ernesto Villegas, celebró la labor conjunta de cinco países caribeños en la Unesco, para buscar el reconocimiento como patrimonio [...]
“Mi Bar en Cuba”, primer Concurso Gastronómico Internacional en Tropicana
Póster del concurso internacional "Mi bar en Cuba" Los días finales de abril serán escenario para el primer Concurso Gastronómico Internacional “Mi [...]
K´mpestre, marca agroindustrial cienfueguera, destaca por la variedad y calidad de sus productos
Por: Yosvani Losada Ponce Fotos: Cortesía de los entrevistados y equipo de TTC. Existe en la región central de Cuba, específicamente en Cienfuegos, una [...]
Deshidratados Habana y ApiCuba: la unión de lo naturalmente cubano
Por: Rachell Cowan Canino Maridar es una forma de mostrar y enseñar las maneras en que un producto puede acompañarse o presentarse. En el [...]
Tequila reposado es la mejor bebida espirituosa del mundo
La guía de viaje experimental, TasteAtlas, que ha venido haciendo rankings en los últimos años de la mejor comida y bebida alrededor del mundo, [...]
Llega el Segundo Festival Gastronómico del Caribe Mexicano
Gastronomía de Quintana Roo. Foto: Descubre México Playa del Carmen será sede del Segundo Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, a celebrarse los [...]
Especial TTC: No solo el amor entra por la cocina, los turistas también
Por Frank Martin Se anuncian buenos tiempos en 2023 para el turismo gastronómico mundial. “El amor entra por la cocina” es una afirmación que [...]