Vallformosa presenta el Gala Rosé

Fotos: Cortesía de Vallformosa

Por: Rachell Cowan Canino

Como delicado, femenino y sofisticado se define el nuevo Gala Brut Rosé de la empresa vinícola Vallformosa. El espumoso es un mono varietal 100% Pinot Noir de color rosado pálido y completa la gama más gastronómica de Gala.

Sobre las particularidades de este fino vino, una nota de prensa de Vallformosa, explica que posee “tonos vivos que muestran su juventud. Su burbuja es constante y pequeña, formando una bonita corona en la superficie. De elegante aroma a frutas rojas, se mezclan con algunas notas florales y cítricas que nos proporciona frescor”.

“Posteriormente, de forma ligera, sobresalen las notas de pastelería fina. Posee buena voluminosidad, es goloso, suave, alegre y fresco. Un espumoso muy femenino, delicado y sofisticado”, asegura.

Al igual que el resto de referencias de la gama Gala, el Brut Rosé está presentado en una botella única y patentada que realza su sofisticación y elegancia.

Fotos: Cortesía de Vallformosa

Para su degustación se recomienda durante el aperitivo y maridarlo con la gastronomía asiática. “Presenta una afinidad muy evidente, además de contraste de sabores y texturas, en donde juegan la salinidad y estructura grasa del pescado tan presente en las propuestas gastronómicas de los restaurantes del Grupo Nomo de la Costa Brava”.

Gala Brut Rosé se presenta como el auténtico protagonista de los encuentros gastronómicos en el Far Nomo (Llafranc) y Nomo Nàutic (Sant Feliu de Guíxols), maridando las propuestas más selectas servidas en la icónica copa Pompadou.