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Grupo Cubanacan, jornadas intensas en Varadero Gourmet 2024

Grupo Cubanacan, jornadas intensas en Varadero Gourmet 2024 El Festival Internacional Varadero Gourmet 2024 deviene una oportunidad para demostrar las habilidades gastronómicas de los especialistas del gremio y un espacio para la superación. La reconocida cadena hotelera Cubanacan Hoteles llega a esta 14 edición con una representación de diferentes territorios del país que participa en las competiciones. Nuestro equipo TTC obtuvo declaraciones exclusivas de Yanisleidy García, directora de operaciones del Grupo Cubanacan.  

Por |2024-09-12T16:42:00-04:0012 de septiembre de 2024|Noticias destacadas, Turismo|Comentarios desactivados en Grupo Cubanacan, jornadas intensas en Varadero Gourmet 2024
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Los Portales: novedades de sus productos en Varadero Gourmet 2024

Los Portales: novedades de sus productos en Varadero Gourmet 2024 Por: Rachell Cowan Canino ¿Necesita comprar agua embotellada en Cuba? La empresa Los Portales S.A. productora y comercializadora del Agua Mineral Ciego Montero recuerda que estas botellas, desde ahora, tienen doble sello de seguridad. Así lo describió a TTC, Rita María Piñera Crespo, directora de marketing de la compañía durante su particpación en el XIV Festival Internacional Varadero Gourmet 2024, que se desarrolla hasta el 13 de septiembre en el Centro de Convenciones Plaza América. Para la identificación, resaltó Piñera, basta con ver un sello en la tapa y el otro en el cuello de la botella, la numeración de ambos sellos deben coincidir. “Esto es muy importante porque es la protección del cliente con relación al producto y así evitar la adulteración en el mercado”. Otra de las novedades de Los Portales es la presentación de las aguas saborizadas, una [...]

Por |2024-09-16T10:37:23-04:0012 de septiembre de 2024|Noticias destacadas, Turismo|Comentarios desactivados en Los Portales: novedades de sus productos en Varadero Gourmet 2024
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Vardero Gourmet 2024: el patrimonio culinario de Cuba

Vardero Gourmet 2024: el patrimonio culinario de Cuba Redacción TTC Con la conferencia Cambiar para preservar, del profesor y asesor Jorge Luis Méndez quedó oficialmente inaugurado el Festival Internacional Varadero Gourmet 2024 en su 14 edición. En esta oportunidad, el evento centra su atención en la fusión de culturas en la cocina cubana, las tendencias actuales en la gestión de alimentos y bebidas y lo tradicional y lo gourmet en la Gastronomía cubana. En ese sentido, Méndez expuso una breve historia de la incorporación en el paladar cubano de las influencias indígenas, españoles, africanas, chinas, estadounidenses, italianas y rusas. El ponente hizo suyo el precepto de José Lezama Lima quien dijera “cuando se llega a sentir la influencia de la cultura universal, ya no hay influencias”. Momentos antes, Jorge Luis Acosta, Director de la Empresa Extrahotelera Palmares y del comité organizador de Varadero Gourmet resaltó la presencia de 27 expositores de [...]

Por |2024-09-12T16:30:03-04:0011 de septiembre de 2024|Eventos, Noticias destacadas|Comentarios desactivados en Vardero Gourmet 2024: el patrimonio culinario de Cuba
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Havana Club en Varadero Gourmet 2024: creatividad e innovación

Havana Club en Varadero Gourmet 2024: creatividad e innovación Por: Rachell Cowan Canino Como base, la gama de rones Havana Club; como aditamento, la creatividad. Así se pudiera resumir una de las actividades de la emblemática marca de rones cubanos en la primera jornada de Varadero Gourmet 2024. Profundo, Cuban Spiced, Smoky y Havana Club 7 Años fueron el motivo de inspiración para que dos talentosos bartenders crearan un Coctel Parade, en el cual las mezclas con frutas tropicales como el mango y el maracuyá fueron de gran innovación. En ese sentido, la presencia de HCI en Varadero Gourmet 2024 reafirma una nueva oportunidad para romper esquemas y continuar fortaleciendo sus lazos con clientes y colaboradores. Además, propone expresiones de la cultura cubana que se reinventan para brindar, en cada sorbo, la exquisita esencia de El Ron de Cuba. Biana Leyva, especialista en Comunicación y Relaciones Públicas de la empresa  enfatizó [...]

Por |2024-09-13T08:33:06-04:0011 de septiembre de 2024|Gastronomía, Noticias destacadas|Comentarios desactivados en Havana Club en Varadero Gourmet 2024: creatividad e innovación
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Turnat 2024 en el oriente de Cuba 

Turnat 2024 en el oriente de Cuba Por: Daily Pérez Guillén El XIV Evento Internacional de Turismo de Naturaleza (Turnat 2024) mostrará las riquezas naturales del oriente cubano a través de siete recorridos asociados al concepto de preservación, conservación y protección entre el 24 y el 29 de septiembre. Las provincias de Granma, Santiago de Cuba y Guantánamo recibirán a más de cien turoperadores que recorrerán fincas, realizarán senderismo, safaris fotográficos, explorarán destinos náuticos, conocerán sobre las posibilidades del turismo accesible y de bienestar en esas zonas. Turnat 2024 llegará a 85 destinos, 33 de ellos en la provincia de Granma, 32 en Santiago de Cuba y otros 20 en Guantánamo. Del programa de Turnat 2024, Longino Fránquiz, jefe de eventos de la agencia Ecotur, resaltó la apertura el 24 de septiembre en el hotel Farallón del Caribe, en Marea del Portillo, en suelo granmense. Los días 25, 26, 27, 28 [...]

Por |2024-09-12T16:21:48-04:0011 de septiembre de 2024|Eventos, Noticias destacadas|Comentarios desactivados en Turnat 2024 en el oriente de Cuba 
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Gastronomía sostenible a la carta

Gastronomía sostenible a la carta Foto: PIxabay Por Ana Ligeia Más de la mitad de los turistas que recorren el mundo buscan vivir una experiencia etnogastronómica, de acuerdo con un informe de World Food Travel Association fechado en 2020. Sin dudas, una oportunidad que impacta positivamente en las comunidades a donde llegan si se aprovecha en clave de sostenibilidad como un impulso al desarrollo de la localidad, la preservación del patrimonio gastronómico y cultural, las especies endémicas, el medioambiente y la sostenibilidad económica. Para ONU Turismo, esta preferencia no ha pasado desapercibida y define incluso al “turismo gastronómico" como una modalidad que se caracteriza porque el viajero experimente actividades y productos relacionados con la cultura culinaria del lugar. Además de esas experiencias auténticas, tradicionales y/o innovadoras, otras opciones pueden estar relacionadas con visitar a productores locales, participar en festivales gastronómicos o asistir a clases de cocina. ."La gastronomía es [...]

Por |2024-09-11T14:48:51-04:0011 de septiembre de 2024|Gastronomía, Noticias destacadas, Reportes Especiales|Comentarios desactivados en Gastronomía sostenible a la carta
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Grupo Cubanacan en el Festival Internacional Varadero Gourmet 2024

Grupo Cubanacan en el Festival Internacional Varadero Gourmet 2024 El Grupo Cubanacan estará representado en el Festival Varadero Gourmet 2024 que comenzará este 11 de septiembre en el Centro de Convenciones Plaza América en el balneario de Varadero. En el concurso Sabor Cubano ha estado representado en las competencias de cocina, servicios gastronómicos y sommelier por el equipo gastronómico del hotel Iberostar Parque Central, ganador del premio Mejor Equipo Gastronómico en la competencia de base nacional clasificatoria de la edición 14 del Festival Varadero Gourmet. El día 12 participarán en los certámenes de coctelería estilo clásico y estilo flair, con el cantinero ganador del primer lugar en la competencia a nivel nacional de base, trabajador del hotel Casagranda en Santiago de Cuba y en el estilo flair otros dos representantes, pertenecientes a los hoteles Gran Muthu Almirante y Memories Trinidad del Mar, que harán gala de sus habilidades. Para la jornada [...]

Por |2024-09-10T13:04:54-04:0010 de septiembre de 2024|Turismo|Comentarios desactivados en Grupo Cubanacan en el Festival Internacional Varadero Gourmet 2024
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Un nuevo acuerdo interlínea entre Viva Aerobus y Air Canada

Un nuevo acuerdo interlínea entre Viva Aerobus y Air Canada Viva Aerobus, compañía mexicana, informó de que ha firmado un acuerdo interlínea con Air Canadá destinado a fortalecer la conectividad entre decenas de destinos de los dos países. Cabe destacar que este convenio va a enlazar hasta ocho ciudades canadienses con un total de 59 destinos en México, estableciendo para ello conexiones en Cancún, Ciudad de México y Monterrey, adquiriendo un solo billete y sin importar las escalas a realizar. Así lo ha señalado Jordi Porcel, que es el director de alianzas de Viva Aerobus: ‘este acuerdo permitirá a los pasajeros de Air Canadá viajar y disfrutar de una amplia oferta de destinos en México, incluyendo playas, grandes ciudades y más. Sabemos que hay una gran población mexicana de estudiantes y profesionistas en Canadá, quienes también podrán aprovechar esta oportunidad para visitar a sus familias en casa’. Fuente: Expreso

Por |2024-09-11T14:49:22-04:0010 de septiembre de 2024|Noticias destacadas, Transporte|Comentarios desactivados en Un nuevo acuerdo interlínea entre Viva Aerobus y Air Canada
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Destino turístico de Camagüey se revitalizará con presencia de Blue Diamond

Destino turístico de Camagüey se revitalizará con presencia de Blue Diamond Foto: Tomada de la página en Facebook del Hotel Club Amigo Caracol Un despertar del turismo en el destino playa Santa Lucía, al norte de Camagüey, se prevé para la próxima temporada alta o de invierno, a partir de la administración compartida, con la cadena canadiense Blue Diamond, de tres instalaciones del Grupo Cubanacán, ubicadas en ese balneario. Yunesky Cantelli González, delegada del Ministro de Turismo en esta provincia, informó en un encuentro con la prensa que la nueva comercialización representa una gran oportunidad, y se esperan vuelos directos desde la nación norteña hasta el aeropuerto internacional Ignacio Agramonte, en esta centro-oriental urbe cubana. Inversiones, acciones de mantenimiento, conformación de paquetes turísticos y el diseño de nuevos productos ocupan hoy a los profesionales del sector en el territorio, que a su vez reciben inspecciones, grupos FAM (viajes de [...]

Por |2024-09-11T07:25:27-04:0010 de septiembre de 2024|Noticias destacadas, Turismo|Comentarios desactivados en Destino turístico de Camagüey se revitalizará con presencia de Blue Diamond
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Festival Internacional Varadero Gourmet vuelve este septiembre

Festival Internacional Varadero Gourmet vuelve este septiembre Por Daily Pérez Guillén Representantes de una decena de países, entre ellos de España, Chile, Canadá, Italia, Francia, Estados Unidos, Brasil, China y Cuba, y de los más importantes proveedores de alimentos e insumos de la industria turística cubana confirman su presencia en el 14 Festival Internacional Varadero Gourmet que iniciará el 11 de septiembre. “La evolución de la gastronomía cubana” será el tema principal sobre el que se articularán en su sede habitual -el Centro de Convenciones Plaza América- conferencias, competencias de cocina, gastronomía, coctelería y exposiciones. En conferencia de prensa, la directora comercial de la Empresa Extrahotelera Palmares, Ariadna Viñas, informó que durante las tres jornadas del evento los participantes intercambiarán sobre transformaciones en la cocina, la tradición y la alta cocina, la cocina artística, saberes de la cocina alternativa, evolución o tradición renovada y la enseñanza de la gastronomía y sus [...]

Por |2024-09-09T12:03:17-04:009 de septiembre de 2024|Eventos|Comentarios desactivados en Festival Internacional Varadero Gourmet vuelve este septiembre
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