Real food o cómo dar a conocer lo mágico de la comida italiana
Real food o cómo dar a conocer lo mágico de la comida italiana Por: Rachell Cowan Canino La comida italiana, su gastronomía en sentido general, constituye una de las más famosas y reconocidas en el mundo entero. Pero su fama no está solo en las sabrosas elaboraciones o los excelentes maridajes; sino en toda una tradición y forma de hacer que la hacen única. Para la Sociedad Real Food insertarse en el mercado cubano es un anhelo desde hace varios años y es que son conscientes de la calidad de los productos que ofrecen. Actualmente ya varios de esos insumos están legalizados en la Isla, y se espera que "pronto se puedan hacer importaciones al país”, refiere Yusnier Galindo Vela, uno de los asociados quien participa en HostelCuba 2023. Entre esos productos se encuentran vinos italianos de dos haciendas, un queso tipo parmesano, aceites de oliva, cremas y conservas. En su [...]