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Archivo de Etiquetas: cocina cubana

De la cocina: picadillo a la criolla y rabo encendido

La cocina tradicional caribeña es rica en sabores y preparaciones deliciosas al paladar. Las carnes ocupan un lugar preferencial en la dieta de la región. De ahí las siguientes propuestas, tan deliciosas como para repetir una y otra vez en casa.

Cuba Sabe 2020: un espacio de genuina creación para la cocina nacional

Cuba Sabe 2020: un espacio de genuina creación para la cocina nacional

Talleres, conferencias, degustaciones, tours gastronómicos, exposiciones, y otras actividades conformaron el programa del II Taller Internacional Cuba Sabe 2020, celebrado del 9 al 11 de enero en el hotel Iberostar Grand Packard, en La Habana. Italia fue el país invitado ...

Festival Internacional Varadero Gourmet: los expertos opinan

Festival Internacional Varadero Gourmet 2019: por una gastronomía de calidad

Como encuentro vital para los profesionales de la gastronomía en Cuba, así como para empresas vinculadas al sector y especialmente al turismo, tanto nacionales como extranjeras, el Festival Internacional Varadero Gourmet despierta el interés de académicos, chefs, sommeliers, cantineros. De ...

Cocina y música cubanas unidas por el arte

Cocina y música cubanas unidas por el arte

Recetas tradicionales, conocidos pregones hechos canción llegan de la mano de reconocidas agrupaciones nacionales en el fonograma “Pregones y canciones de cocina”, producción de la Empresa de Ediciones y Grabaciones Musicales EGREM junto a la Federación Culinaria de Cuba. El ...

Gastronomía y arte culinario tributan al producto turístico

Gastronomía y arte culinario tributan al producto turístico

El “Taller de gastronomía y arte culinario” fue, sin dudas, una de las sesiones que más atrajo la atención entre los más de 600 asistentes a la recién concluida II Convención de Comercio Cuba 2019, que tuvo lugar en el ...

Cocina y música cubanas: Razones para viajar

GASTROCULT CUBA 2019 se realizará del 8 al 10 de enero en La Habana y tendrá como sede el Hotel Iberostar Grand Packard, la estrella más nueva del grupo español Iberostar Hotels & Resorts y como subsede, el Hotel Iberostar Parque Central.

Varadero Gourmet 2018 pone en alto el nombre de la cocina cubana

Varadero Gourmet 2018 pone en alto el nombre de la cocina cubana

El Festival Internacional Varadero Gourmet 2018 cerró sus puertas este 29 de junio después de cuatro jornadas de presentaciones, encuentros profesionales, negociaciones y competencias que prestigiaron a la cocina cubana, protagonista de esta décima edición.