Gruppo Turistico Gaviota, per un’altra alta stagione

Di Daily Pérez Guillén

Il Gruppo di Turismo Gaviota inizia l’alta stagione del turismo nei Caraibi con delle novità. L’azienda, che accoglie nelle sue strutture circa il 50% dei turisti che arrivano a Cuba, si impegna ad offrire soluzioni incentrate sulle esperienze sensoriali e di comfort durante i soggiorni nei suoi hotel.

Durante la VI Borsa Turistica delle Destinazioni Gaviota, tenutasi recentemente nel polo turistico di Holguín, situato nel nord della regione orientale, il vicepresidente di marketing dell’ente, Frank País Oltuski, ha condiviso in una conferenza stampa insieme ad altri manager e giornalisti dei media internazionali che hanno partecipato al secondo evento più importante del settore del tempo libero a Cuba.

Dall’hotel Grand Memories Holguín, che si trova sulla penisola Ramón de Antilla, il dirigente ha riferito che questa destinazione continuerà a crescere con un’altra nuova struttura. “Questo è solo l’inizio. C’è questo albergo, il Sierra Cristal, e si sta costruendo un altro con una particolarità: è costruito con la tecnologia delle stanze modulari. Qui è già stata costruita ed è in funzione una fabbrica di stanze. Vengono assemblate una per volta guadagnando tempo, abbiamo un risparmio di risorse, una qualità nelle finiture e ci permetterà di continuare”.

Il direttore commerciale, Roberto Enrique Calzadilla, ha precisato che oggi il progetto ha tre strutture (i due alberghi già completati e il Plaza Polimita) e chiuderà la prima fase con altre quattro. “Oltre alle infrastrutture alberghiere, avrà un porto turistico, il supporto di TransGaviota, la base commerciale e tutto lo sviluppo per poter realizzare gli investimenti”.

“Per le caratteristiche del territorio, con la bellezza naturale delle nostre coste, delle spiagge, è molto importante svilupparsi. Siamo in una fase abbastanza avanzata e tutti i progetti sono in fase di completamento. Diversi tour operator e catene straniere sono molto interessati a Ramón de Antilla”, ha precisato.

Anche se le cattive condizioni atmosferiche causate dalla vicinanza dell’uragano Oscar hanno impedito agli oltre mille partecipanti al Destinos Gaviota di godersi la spiaggia di questo enclave, Oltuski la descrive come sicura e con una barriera corallina che segna una pausa distante circa tre o quattrocento metri dalla costa. “È davvero molto sicuro, come tutta la zona di Esmeralda e Pesquero”.

Insieme al supporto logistico di questo polo, che comprende lavanderie, magazzini, basi di trasporto, reti idriche e comunicazioni, Gaviota ha costruito una piccola città con appartamenti per i suoi lavoratori. «Per noi lo sviluppo dell’intero progetto Ramón de Antilla ha molto a che fare con la popolazione di questa zona. Non è concepita esclusivamente come destinazione turistica ma ha implicito anche lo sviluppo sociale”, ha commentato il direttore aziendale.

A questo proposito, il vicepresidente ha sottolineato che il governo ha deciso di sviluppare questo progetto affinché tutte le persone colpite dalla diminuzione dell’attività industriale-mineraria e agricola possano unirsi al settore. “Attorno ad esso si crea un’infrastruttura che facilita e migliora la vita di tutta la popolazione; si creano nuove fonti di occupazione, strutture per lo studio e la sanità. Ci sono comunità dove abbiamo costruito policlinici, asili nido, scuole”.

In tutto l’arcipelago cubano, il Gruppo Turistico Gaviota gestisce circa 42mila camere, l’87% gestite da catene straniere, secondo i dirigenti. “Abbiamo scelto di portare a Cuba catene internazionali che abbiano mercato, know-how, forti team commerciali e tecnologia di distribuzione per commercializzare le nostre destinazioni”, ha spiegato.

ACN FOTO/Juan Pablo CARRERAS/sdl

Con l’apertura di nuove strutture il prossimo anno, tre all’Avana e due a Holguín, il numero di camere del Gaviota salirà a 45mila.”

Ad una delle domande dei giornalisti sulla sostenibilità, Oltusky ha chiarito che il Ministero dell’Ambiente concede l’approvazione finale per la costruzione di ciascun hotel. “Siamo arrivati al punto di demolire le stanze che avevamo sulla duna di Varadero per rispettare le norme stabilite a Cuba per la protezione delle spiagge. Tutti i rifiuti degli hotel vengono inviati agli impianti di trattamento e vengono riconvertiti nell’irrigazione dei nostri giardini. Tutti i rifiuti vengono consegnati alle aziende che si dedicano a questo. Esistono molti sistemi automatici, sistemi di risparmio energetico. Tuttavia, siamo rimasti indietro nella produzione di energia attraverso la radiazione solare. Nei nuovi progetti so che si sta prendendo in considerazione e ci muoveremo ulteriormente in quella direzione”.

CONNETTIVITÀ E MERCATI

La grande sfida per aumentare l’arrivo dei visitatori a Cuba continua ad essere l’aumento della connettività. Dallo scambio con la stampa è emerso che per quest’inverno i collegamenti già esistenti dall’Europa (Spagna, Italia, Francia, Portogallo, Repubblica Ceca, Slovacchia, Turchia, Russia) riprenderanno ad operare dalla Polonia, Svizzera e Francoforte.

Gaviota esplora anche alternative per stabilire voli nazionali che colleghino L’Avana con il meridione con l’obiettivo di aumentare le visite turistiche in quella regione del paese.

Riguardo il mercato cinese, favorito soprattutto dalle due frequenze settimanali di Air China dallo scorso maggio, il vicepresidente ha inoltre spiegato: “I programmi che si stanno promuovendo in Cina includono L’Avana, un’escursione a Viñales, Cienfuegos – Trinidad e Santa María o Varadero. Sono programmi brevi, questo è ciò che accetta il mercato. I cinesi non vanno in massa a fare il bagno in spiaggia come i canadesi, vanno per interessi più storici, culturali, paesaggistici.

Ha aggiunto che esiste un programma di preparazione e formazione per i lavoratori di tutte le strutture che accolgono turisti provenienti da quel Paese, anche nelle strutture extralberghiere.

Lo scorso giugno, attraverso le sue reti sociali, Gaviota annunciò il lancio ufficiale della joint venture con la Cina CCITD, creata con lo scopo di promuovere il turismo cubano nella nazione asiatica. “La Cina ha un enorme potenziale come mercato, grazie al suo interesse per le multi-destinazioni abbiamo identificato dove arrivano -tramite Air China, Turkish Airline, Aeroméxico-. Il prodotto multi-destinazioni è compreso nelle agenzie che operano qui. Stiamo facendo uno sforzo importante”.

A questo proposito, Calzadilla ha espresso che gli imprenditori di quella nazione sono interessati allo sviluppo del turismo a Cuba, alla gestione alberghiera, e sono state presentate proposte per l’importanza di questo mercato. Ha inoltre sottolineato che 29 influencer cinesi hanno partecipato a Destinos Gaviota.

L’azienda sta lavorando per ricostituire lo staff di guide che padroneggino la lingua del colosso asiatico.

FORMAZIONE E QUALITÀ

La formazione del Gruppo va oltre i visitatori asiatici. Oltusky ha sottolineato che l’azienda sta rimodellando il programma di formazione del personale come parte di un grande sforzo per collegare gli studenti che sono già preparati quando raggiungono l’età lavorativa e possono iniziare a lavorare nei servizi turistici.

I dirigenti hanno annunciato che a breve inizierà un programma scuola-albergo presso le strutture Gaviota. «Sono già stati selezionati, qui tra voi oggi lavora il nucleo del corpo docente di quell’iniziativa. Abbiamo conciliato tutto questo anche con le università e il Ministero dell’Istruzione.

Interrogato sullo sviluppo dell’”agricoltura a chilometro zero” come fonte logistica per gli alberghi, il vicepresidente ha affermato che Gaviota finanzia progetti che mirano ad aumentare la produzione di pollame e maiale, verdure e frutta; investimenti che vengono fatti insieme agli agricoltori, ha detto.

Il progetto di gastronomia che si identifica con il marchio Nativa, associato alla cucina tradizionale cubana servita in modo gourmet con ingredienti naturali, promuove anche questo legame con le comunità, mentre “elimina la nostra dipendenza dalle importazioni, da cose preparate appositamente e riduce i costi del cibo nonostante sia di altissima qualità.”

Si aggiungono i ristoranti Tradiciones, “numerosi in tutto il paese in cui vengono serviti questo cibo e altri cibi cubani. Forse presto faremo una sorpresa su un ristorante Tradiciones all’estero”, ha detto.

Nel dialogo con la stampa, i dirigenti hanno fatto riferimento anche al nuovo marchio di hotel Playa Luxury, presentato dal presidente del Gruppo, Carlos M. Latuff. Secondo il presidente di Gaviota, questa iniziativa apre un nuovo standard nel turismo cubano, un concetto che cerca di rimanere nella memoria oltre il lusso e il comfort di un hotel, ma mira piuttosto a rimanere in esperienze memorabili.

Il servizio Playa Luxury inizierà ad operare nelle quattro destinazioni più emblematiche dell’arcipelago: Playa Cayo Santa María, un paradiso dove la natura si fonde con il comfort; Playa Vista Azul a Varadero, un angolo dove l’oceano è parte dell’esperienza di lusso; Playa Pesquero nell’incantevole provincia di Holguín, e nel nuovo hotel Playa Luxury a Cayo Guillermo, che aspira ad essere un punto di riferimento nei Caraibi per le esperienze personalizzate che verranno offerte a ciascun ospite.

Questo progetto fa parte della campagna di comunicazione Siéntelo, che presenta la destinazione Cuba come un’opportunità di esclusività ed esperienza sensoriale. «Ha una proiezione in diversi mercati. “Abbiamo iniziato con il Canada, che è il mercato principale di Gaviota, attraverso agenzie di marketing e accordi di co-marketing con alcuni tour operator”, ha spiegato la direttrice della promozione di Gaviota, Ana Karla Rodríguez Merchán. La strategia di comunicazione prevede l’inserimento in altri mercati.