BioCubaCafé presenta il suo nuovo caffè Guantánamo 155 a Fihav 2025

BioCubaCafé SA ha lanciato ufficialmente il suo nuovo prodotto a base di caffè Guantánamo 155 presso il suo stand nel padiglione centrale della Fiera Internazionale dell’Avana 2025.

Questo caffè rende omaggio al 155° anniversario della fondazione della città di Guantanámo e simboleggia l’unione tra patrimonio culturale e visione per il futuro.

Michele Curto, presidente di BioCubaCafé, ha elogiato il lavoro degli agricoltori che coltivano il seme: “Non si può parlare di caffè senza i produttori, perché non c’è caffè senza produttori”, ha affermato.

Ha inoltre commentato che si tratta di un prodotto 100% cubano, coltivato nella catena montuosa della Sierra Cristal e ottenuto nel rispetto dei portatori culturali e delle tradizioni secolari legate alla sua produzione, quando arrivò a Cuba con i coloni francesi provenienti da Haiti.

La presidente dell’Assemblea Municipale di Guantánamo, Idaliena Díaz Casamayor, ha espresso la sua gratitudine per il fatto che Biocubacafé abbia dedicato uno dei suoi prodotti a questa città orientale. “Diventa una sorta di simbolo del posizionamento dell’azienda a Guantánamo sulla scena mondiale come un mix di tradizioni e valori culturali, e anche come simbolo del valore che il caffè aggiunge sempre alla vita dei cubani”.

Le buste Guantánamo 155 contengono 125 grammi di caffè puro, dalla personalità unica definita da una miscela esclusiva di chicchi Arabica al 25% e Robusta al 75%, che regala al palato un caffè forte.

I presenti hanno potuto gustare un caffè accompagnato da cioccolatini realizzati con cacao di Baracoa. Esther María Alejo Alayón, Business Specialist dell’Azienda di Prodotti Dolciari e Farinacei dell’Avana (Confihar), ha spiegato che queste prelibatezze sono state realizzate artigianalmente da maestri cioccolatieri formati presso la Scuola Latinoamericana di Cioccolateria dell’Istituto dell’Industria Alimentare, e sono 100% naturali, senza additivi.

Guantánamo 155 segue il percorso del suo fratello Santiago 510, commercializzato attraverso reti elettroniche e negozi Artex in alcune province del Paese.