gastronomia sostenible

Gastronomía

Amplio programa de actividades en apertura del Festival Internacional Varadero Gourmet

Además del lanzamiento de los concursos, el programa de la primera jornada de la cita propone la conferencia «Ecogastronomía y agroecología: ¿moda o necesidad?», impartida por la Msc. Madelaine Vázquez Gálvez, de la Sociedad Cubana para la Promoción de las...

9 de septiembre de 2022

Gastronomía

Ecogastronomía: tema central del Festival Internacional Varadero Gourmet

La cita busca posicionar a Cuba como un destino de calidad en los servicios de restauración, bares y cantinas, encaminado a la gestión de alimentos y bebidas gourmet, destacando las raíces culinarias de la isla caribeña y las marcas nacionales de...

31 de agosto de 2022

Gastronomía

Día de la Gastronomía Sostenible: la vuelta a lo natural

La fecha deviene una oportunidad más para reflexionar acerca de lo que comemos, cómo se producen los alimentos y cómo malas prácticas pueden afectar nuestra salud y la del medio ambiente

18 de junio de 2022