Maridajes en Fihav 2025: guayaba, ron cubano y tabaco

Una colaboración de Rachell Cowan Canino

Este jueves 27 de noviembre a las 2:30 pm se llevó a cabo una experiencia sensorial única en el marco de la Feria Internacional de La Habana. Las empresas Cítricos Caribe, Havana Club y la Internacional Cubana de Tabacos (ICT) presentaron una maridaje de cóctel de frutas con minitabacos, una sinergia entre sabores, texturas y aromas.

La actividad demostró las potencialidades de la guayaba enana roja cubana, uno de los productos estrella que Cítricos Caribe promociona para la exportación este año. Esta variedad, cultivada por el productor Alexander Rodríguez Lima, se caracteriza por su forma redonda de entre 3 a 10 cm de diámetro, alta concentración de agua y riqueza en vitaminas A, E y especialmente C, superando incluso a los cítricos tradicionales.

El evento gastronómico permitió a los asistentes disfrutar de una combinación innovadora que integra los sabores autóctonos de los cítricos cubanos, la excelencia de los rones Havana Club y la calidad de los tabacos de ICT. La degustación destacó la versatilidad de la guayaba cubana como ingrediente base para creaciones mixológicas y su potencial en el mercado internacional de alimentos.

Representantes de Cítricos Caribe explicaron que esta iniciativa forma parte de la estrategia de la empresa para posicionar nuevos productos agrícolas cubanos en el mercado de exportación, aprovechando las cualidades únicas de la guayaba enana roja y su valor nutricional excepcional.

La actividad concluyó con una invitación a los presentes a probar y disfrutar de los productos cubanos, reafirmando el compromiso de las empresas participantes con la promoción de lo mejor de Cuba.