Por: Daily Pérez Guillén (26/04/2023)

Con más de ochenta años, La Bodeguita del Medio se niega a perder su paladar original. Rescatar las cartas menú que hicieron famoso a este espacio de La Habana Vieja es propósito para la Empresa Extrahotelera Palmares que la administra y el Grupo Empresarial Cubasol S.A.

El bar-restaurante fundado en 1942 ha devenido emblema de cubanía. Conocido como La Catedral del Mojito, también puede degustarse allí comida criolla y descubrir en sus paredes las fotos y firmas de quienes eligieron sus mesas para degustar Cuba.

Si en la década de 1950 el escritor norteamericano Ernest Heminway inmortalizó el mojito como cóctel tradicional de la casa; a lo largo del tiempo presidentes, premios nobel, deportistas, escritores, poetas, pintores  y otras personalidades han dejado allí su huella estampando sus firmas en las paredes hasta contarse millones.

Otros tantos que de paso por La Habana y su Bodeguita eligen en la actualidad compartir sus vivencias en el escenario digital, destacan en TripAvisor que se trata de un lugar excelente,  impresionante, con cafetería, bar, restaurante con buena comida, y la típica música cubana. Otros aseguran que es una parada obligada en la capital.

«Sitio de visita imprescindible: para conocerlo, para vivir el ambiente, para hacer fotos, para escuchar música en directo del grupo que toque (parece mentira que todos sean tan buenos)», escribe otro viajero.

Con esos atributos que la distinguen, La Bodeguita del Medio celebra este 26 de abril, sus 81 años de fundada y sigue allí, muy cerca de la Plaza de la Catedral, en La Habana Vieja, conservando su sello original de fonda o bodega, a mitad de la calle Empedrado.