Tres famosos cocteles celebran su día
La Piña Colada, el Mojito y el Daiquirí, tres grandes íconos en el mundo de la coctelería, celebran el 10,11 y 19 de julio respectivamente su Día Internacional.
La Piña Colada, el Mojito y el Daiquirí, tres grandes íconos en el mundo de la coctelería, celebran el 10,11 y 19 de julio respectivamente su Día Internacional.
Emblemático bar-restaurante de Cuba, uno de los lugares más visitados de su capital, celebra sus 78 años. Si bien no se puede disfrutar de una gran fiesta, La Bodeguita del Medio ha buscado otra forma de festejar.
El daiquirí natural, devino daiquirí frappé en El Floridita de la mano de Constantino Ribalaigua. Foto: yelo34/123RF Si bien el mojito y el daiquirí encabezan la lista de cuanto visitante llega a Cuba, existen otras exquisitas mezclas que identifican la coctelería nacional. Algunos ronden homenaje a personalidades, otros son puro simbolismo de los auténticos sabores de este paraíso tropical. Un dato curioso, Constantino Ribalaigua (catalán), dueño del Bar-Restaurante Floridita en su época de máximo esplendor y una de las figuras cimeras de la coctelería cubana –aunque era catalán- creó varios de ellos: Daiquirí Mulata, Havana Special, Mary Pickford y el Presidente. De acuerdo con la Asociación de Cantineros de Cuba, la lista es la siguiente: -Daiquirí natural -Mojito -Presidente -Daiquirí Mulata -Cuba libre -Havana Special -Isla de Pinos -Ron Collins -Mary Pickford -Canchánchara -Saoco