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Archivo de Etiquetas: festival internacional varadero gourmet

Gamma Export: líderes en los suministros hoteleros

Gamma Export: líderes en los suministros hoteleros

Gamma Export srl es una empresa de nacionalidad italiana de 40 años de fundación y en los últimos 25 años ha logrado convertirse en una de las distribuidoras más dinámicas y apreciadas del sector de la hostelería y la gastronomía en Cuba.

De lo universal a lo cubano en los Servicios Gastronómicos

De lo universal a lo cubano en los Servicios Gastronómicos

En concordancia con las tendencias actuales en el ámbito global, de realizar la preparación presencial de diversos platos en el salón comedor, esta modalidad se extiende también en Cuba a paso agigantados, tanto en los restaurantes del sector estatal como en las llamadas “paladares”.

Fusión de tradiciones enriquece la cocina cubana

Fusión de tradiciones enriquecen la cocina cubana

Con el objetivo de desarrollar la gastronomía nacional y la fusión que la identifica y exponer gran variedad de platos cubanos Gourmet con realce a la presentación y calidad culinaria y coctelera se celebró el Concurso Gastronómico El Gourmet Cubano.

Las estrellas de Palmares

Las estrellas de Palmares

El 10mo Festival Internacional Varadero Gourmet sirvió de escenario para el lanzamiento de la campaña Las estrellas de Palmares, una serie de reconocimientos a los mejores trabajadores de la Empresa Extrahotelera de las sucursales de todo el país.

30 Platos emblemáticos de la cocina cubana

30 Platos emblemáticos de la cocina cubana

Se trata de la más reciente publicación de la editorial Artechef, de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba, presentada durante la jornada inaugural del Festival Internacional Varadero Gourmet 2018 por el Chef Eddy Fernández Monte, presidente de esa organización.

Cocina cubana de lujo en el Varadero Gourmet 2018

Cocina cubana de lujo en el Varadero Gourmet 2018

Este martes quedan abiertas las puertas de la 10ma edición del Festival Internacional Varadero Gourmet en el Centro de Convenciones Plaza América de Varadero. La cocina cubana es la gran protagonista en esta ocasión.