El turista podrá encontrar en cualquier lugar caribeño arroz, plátanos, frijoles, yuca, culantro, pimientos, garbanzos, tomates, batatas, coco y cualquiera de las diversas carnes disponibles localmente. Foto: Mychko Alexander/123rf Por Frank Martin Servicio de TTC- Aruba, República Dominicana, Jamaica y Martinica son pioneras en atraer turistas en el Caribe y en el uso de sus recetas de cocina como muy atractivas ofertas. Otras islas están dando pasos extras para que sus respectivas cocinas no pasen inadvertidas y las representen, entre otras Cuba. Esos destinos de mar, verano y naturaleza no escatiman esfuerzos, ni gastos, en producir folletos, catálogos, sitios web y otros materiales promocionales sobre sus respectivas maneras nacionales de cocinar. Los especialistas regionales en el tema creen que República Dominicana le debe un sostenido crecimiento reciente en arribos al aroma y el sabor de sus platos. La Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (Asonahores), reportó [...]