Resultado de la colaboración entre reconocidos bartenders y Maestros del Ron Cubano, la serie experimental Havana Club Professional Edition acerca a los profesionales de la cantina a nuevos rones con perfiles de sabor únicos.

Revelador, admirable, son calificativos justos para este proyecto que busca, desde la sostenibilidad, lograr una coctelería en equilibrio con el desarrollo económico, el cuidado al medio ambiente y el bienestar social. Tb Cocktails asume y promueve esta tendencia, no solo como estrategia aplicable al bar, sino como filosofía de vida.

No es costumbre que un cantinero lleve el trabajo a casa, pero cuando las circunstancias así lo imponen, debe cambiar la rutina y aprovechar sus ventajas.

Tomado de www.havana-club.cu Son muchas las buenas prácticas que hacen del bar un espacio de trabajo sostenible. Aprovechar al máximo cada recurso es posible: reducir desechos y costos, dar múltiples usos a un ingrediente, reutilizar envases, proponer nuevos sabores y ...

Tomado de www.havana-club.cu Más de una vez se ha dicho el porqué de esta afirmación, y no sólo porque es el archipiélago caribeño el único lugar del mundo en el que los bartenders son llamados con ese singular apelativo. Cuenta ...

  La Habana.- Los cantineros cubanos están perfeccionando sus cócteles tropicales y “tragos” con el fin de enfrentar un cada vez más numeroso y conocedor turismo al archipiélago cubano, de acuerdo con especialistas en el tema.

La Habana.- Con casi dos mil miembros, la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) pretende que todos sus afiliados estén a la altura de el prestigio que sus antecesores labraron en el siglo pasado y para ello están capacitando a ...