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Archivo de Etiquetas: cantineros

TB Cocktails: el futuro sostenible de la coctelería cubana

TB Cocktails: el futuro sostenible de la coctelería cubana

Revelador, admirable, son calificativos justos para este proyecto que busca, desde la sostenibilidad, lograr una coctelería en equilibrio con el desarrollo económico, el cuidado al medio ambiente y el bienestar social. Tb Cocktails asume y promueve esta tendencia, no solo como estrategia aplicable al bar, sino como filosofía de vida.

¿Cómo entrena un cantinero en aislamiento?

Cómo entrena un cantinero en aislamiento

No es costumbre que un cantinero lleve el trabajo a casa, pero cuando las circunstancias así lo imponen, debe cambiar la rutina y aprovechar sus ventajas.

Cómo hacer del bar un lugar sostenible

CÓMO HACER DEL BAR UN LUGAR SOSTENIBLE

Tomado de www.havana-club.cu Son muchas las buenas prácticas que hacen del bar un espacio de trabajo sostenible. Aprovechar al máximo cada recurso es posible: reducir desechos y costos, dar múltiples usos a un ingrediente, reutilizar envases, proponer nuevos sabores y ...