APICUBA comercializa una miel de abejas auténticamente natural

La miel de abejas es, sin dudas, un alimento especial vinculado desde tiempos de la colonia a la cultura del pueblo cubano. Su singularidad tiene el origen en las propias características del medio natural donde se cultivan las plantas melíferas en Cuba, pues las abejas obtienen el néctar de la flora silvestre, predominantemente de las Campanillas Blanca y Morada, el Leñatero, el Romerillo de Costa, el Mangle y el Soplillo, en zonas frescas, bajo el genuino sol de Cuba, lo cual le confiere una personalidad exclusiva y la hace auténtica. Nuestra miel resalta por su dulzor y color ámbar muy claro (ELA) y ámbar claro (LA). Más del 98% de la miel acopiada y beneficiada se encuentra en conformidad con los requisitos y estándares exigidos en las normativas nacionales e internacionales del producto, es decir: la humedad es menor de 20%, el hidroximetilfulfural (HMF) menor de 40 mg/kg, la relación entre [...]