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Varadero Gourmet 2019

Gastronomía participativa

Gastronomía participativa

A fin de que la gastronomía esté cada vez más cerca de los clientes y proponerles ofertas atractivas fuera de los esquemas tradicionales la tercera jornada del Festival Internacional Varadero Gourmet devino un escenario creativo. Experimentados chefs cubanos y sommeliers ...

De Santiago a La Habana por sus 500

De Santiago a La Habana por sus 500

El maridaje exclusivo y en primicia del ron extra seco Santiago de Cuba y el Habanos San Cristóbal de La Habana permitieron saborear esa tradición cultural que une a toda Cuba mediante dos de sus productos más emblemáticos. Justamente los ...

Varadero Gourmet 2019 evalúa los servicios gastronómicos

Varadero Gourmet 2019 evalúa los servicios gastronómicos

Un servicio gastronómico completo en el que predomina el uso de ingredientes típicos cubanos constituyó un alto reto para los participantes en el Concurso de Distinción del Servicio Gastronómico en el Festival Internacional Varadero Gourmet. Varios equipos, pertenecientes al sector ...

Actualidad internacional de los servicios de alimentos y bebidas

Tendencias como la vuelta a la coctelería tradicional, la eliminación de barreras entre los espacios de un restaurante, el aprovechamiento de las nuevas tecnologías, ambientes modernos, son algunos de los conceptos que marcan la gastronomía contemporánea. La actualización en el ...

Abre sus puertas Festival Internacional Varadero Gourmet 2019

Abre sus puertas Festival Internacional Varadero Gourmet 2019

Con el objetivo de reafirmar la prestación de un adecuado servicio gastronómico como herramienta para lograr la satisfacción del cliente, quedó inaugurada la oncena edición del Festival Internacional Varadero Gourmet en su habitual sede de Plaza América. Participan unas 30 ...

Festival Internacional Varadero Gourmet: los expertos opinan

Festival Internacional Varadero Gourmet 2019: por una gastronomía de calidad

Como encuentro vital para los profesionales de la gastronomía en Cuba, así como para empresas vinculadas al sector y especialmente al turismo, tanto nacionales como extranjeras, el Festival Internacional Varadero Gourmet despierta el interés de académicos, chefs, sommeliers, cantineros. De ...

Gastronomía cubana: con el viento a favor

Gastronomía cubana: con el viento a favor

Lograr que el destino Cuba sea reconocido también por su gastronomía y que el visitante muestre un alto nivel de satisfacción respecto a los platos y bebidas nacionales es una meta alcanzable y cada día más cercana a cumplirse del ...