El más auténtico sabor de Cuba y sus tradiciones culturales fueron protagonistas de la Fiesta de la Cubanía, organizada por el Empresa Extrahotelera Palmares en el Restaurante La Campana del Parque Josone de Varadero.

La campaña para celebrar la fecha comenzó en el Festival Internacional Varadero Gourmet 2018 con el lanzamiento de un amplio programa de actividades para rendir homenaje a ese símbolo de la vida nocturna habanera.

Siete equipos representantes de las cadenas hoteleras cubanas midieron sus habilidades en la elaboración de postres nacionales y regionales durante el segundo día de sesiones del Festival Internacional Varadero Gourmet 2018.

La empresa uruguaya presente en Cuba desde el año 2000 forma parte de los expositores del Festival Internacional Varadero Gourmet 2018 en el que presentaron varios de los productos que comercializan actualmente en el país.

Jornadas de presentaciones, conferencias, competiciones, tomando como premisa el intercambio profesional resumen la esencia del Varadero Gourmet 2018.

El Chef Eddy Fernández Monte, presidente de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba, expresó a TTC la importancia de defender y potenciar la cocina cubana, uno de los temas centrales de la décima edición del Festival Internacional Varadero Gourmet.

Se realiza con el objetivo de incentivar la creatividad de cocineros y gastronómicos, y en interés de diversificar y mejorar las ofertas culinarias de acuerdo a las tendencias actuales.

Tendrá como objetivo promover y divulgar la cultura y el conocimiento del ron ligero cubano, incrementar su presencia los bares nacionales.

Con el objetivo de desarrollar la gastronomía nacional y exponer gran variedad de platos cubanos Gourmet con realce a la presentación, calidad culinaria y coctelera se celebrará el 29 de junio a las 11:00 en la Fábrica de Cerveza de Varadero.