Gastronomía de Quintana Roo. Foto: Descubre México

Playa del Carmen será sede del Segundo Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, a celebrarse los días 25 y 26 de febrero, en el marco del 30 aniversario de la creación del municipio de Solidaridad, cuya cabecera es la pintoresca ciudad turística sede.

Según refieren autoridades mexicanas, en esta segunda edición, el Festival Gastronómico se une ahora a todos los municipios y el sector privado para realizarlo en Solidaridad, “para que los asistentes conozcan, además de los deliciosos platillos que se van a presentar, las artesanías hechas por nuestra gente”.

Cabe destacar que la primera edición, celebrada el año pasado en Puerto Juárez, Cancún, “fue todo un éxito”, de acuerdo con las propias autoridades.

Esta vez, el Festival Gastronómico contará con la presencia de representantes de los 11 municipios, de la Canirac Quintana Roo, entre otros; y destacan en el programa de actividades:

• Kermés del Caribe Mexicano, que ofrecerá auténticas especialidades quintanarroenses

• Tianguis del Mayab, en donde se podrán adquirir una gran variedad de productos de comunidades mayas, alimentos orgánicos, plantas comestibles y de ornato

• Pabellón “Hecho en Quintana Roo”, que dará muestra de alimentos y bebidas preparados con ingredientes locales y productos artesanales elaborados en la entidad

• La Isla del Ingrediente Invitado, que en esta ocasión será la codorniz y se darán a conocer sus características para promover su consumo
• Pabellón Caribe Mexicano, en donde podrán conocer distintos atractivos turísticos del destino; y la Cartelera Cultural, con presentaciones de artistas y una muestra de la cultura y gastronomía del Caribe mexicano.

La esperada cita gastronómica, que tendrá lugar en la Plaza 28 de Julio (Calle 8 entre Av. 20 y calle 10, zona centro, antiguo Palacio Municipal), busca unir los destinos para promover variados segmentos y diversificar la oferta turística del Caribe Mexicano.