Cuban Smoky di Havana Club, piacere per i sensi

Di: Rachell Cowan Canino

Un’esperienza duratura e affascinante è l’abbinamento tra il Cuban Smoky di Havana Club Internacional S.A. e i cioccolatini di Stella. L’equilibrio dei sapori e la delicata affumicatura di questa bevanda permettono a chi la assaggia di assaporare il sapore cubano unico di entrambi i prodotti.

Questo modo di abbinare è una proposta rinfrescante che viene presentata come parte delle attività collaterali del Varadero Gourmet International Festival 2023.

Secondo Damián Domínguez Pérez, ambasciatore del marchio Havana Club, una delle caratteristiche particolari di questo rum è il suo invecchiamento in botti di whisky di quercia bianca portate dalla Scozia, da qui l’essenza affumicata che si percepisce inizialmente al palato.

“L’idea è quella di proporre un nuovo modo di consumo che sia piacevole e annulli il rifiuto di bere solo rum. In questo caso Havana Club Smokey è profumato con essenze aromatiche di caffè e i cioccolatini sono al 70% di cacao e ripieni di liquore. La degustazione si fa mordendo una parte del bonbon con un piccolo sorso di rum, si mescolano il gusto che diventa un’esperienza unica”, ha detto Domínguez Perez.

Il sapore intenso, morbido ed armonico, anche se asciutto, senza prurito o asprezza alla deglutizione è ciò che la persona può gustare per diversi minuti.

Sul sito web dell’azienda produttrice di rum si descrive Cuban Smoky come dotato di perfetto equilibrio e leggerezza al naso, con note di frutta secca e una delicata affumicatura. In bocca, il suo sapore affumicato penetra più intensamente con una sottile dolcezza e anche sfumature di cacao. Il finale è equilibrato ed elegante con una speziatura secca e persistente.

I rum nel suo portafoglio sono tra i primi 20 superalcolici più consumati al mondo, e in particolare Havana Club è leader tra i rum super Premium e superiori.

 

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