Chef cubanos e italianos volverán a compartir saberes este viernes en el Encuentro Internacional Culinario

En la tarde de este miércoles inició el evento culinario del Festival Internacional San Remo Music Awards Cuba 2022, donde chefs cubanos e internacionales realizaron demostraciones de los platos típicos de sus países

Dicho establecimiento es réplica exacta del original, donde se puede degustar el Daiquirí más famoso de América

La reconocida marca de ron cubano, Havana Club, ha sido galardonada en días recientes en dos importantes certámenes internacionales, reconocimientos que validan su liderazgo entre los mejores productores de espirituosos del orbe

Antonio Bachour ostenta el orgullo de haber sido el Mejor Pastelero del Mundo The Best Chef Award en Milán (2018) y Pastelero de 2019 por la revista Esquire. TTC conversó con él durante el evento gastronómico SaborFusión

Hasta República Dominicana ha llegado este «artesano de la cocina» para compartir sus saberes y su estilo, a propósito del evento SaborFusión que se celebra en la nación caribeña, y que tiene a España como país invitado

Travel Trade Caribbean conversó con Tita, quien ha sido catalogada como «Embajadora de la Nueva Cocina Dominicana ante el mundo», por ser la primera chef en enfocar su línea de cocina al rescate del patrimonio gastronómico y recetas ancestrales de su nación

Amante empedernido de la gastronomía dominicana, el chef corporativo de SuperFresh Market considera que hoy «la gente cada vez más siente orgullo por querer hacer esa cocina e incluir lo típico dominicano»

En el marco del Congreso de gastronomía y turismo SaborFusion, que tiene lugar en República Dominicana del 23 al 25 de febrero, Travel Trade Caribbean intercambió con Roberto Capone, chef italiano con más de tres décadas regentando restaurantes