Foto: CultourFair La octava edición de CULTOURFAIR, única feria internacional B2B de turismo cultural de lujo, comenzó este lunes en Madrid, en el hotel VP Plaza de España Design. El acto de inauguración ha estado presidido por Charo Trabado, CEO y cofundadora de MITM Events; acompañada por Luis Martín, director general de Turismo de la Comunidad de Madrid; Héctor Coronel, director general de Turismo de la ciudad de Madrid; y por el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón. El evento es una de las iniciativas que se enmarca en la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, que ostenta Madrid hasta diciembre de 2022, y que reconoce el papel de la hostelería, la cultura y el turismo como motores económicos de los destinos iberoamericanos. Durante su intervención, Luis Martín destacó que "la Comunidad de Madrid está abierta al todo mundo y tiene la mejor oferta gastronómica y el mejor [...]